Винотека

Ну бывает история, когда вино пахнет прямо не айс. Например, скотиной и деревней. Но для некоторых стилей — это вообще норм. Как же определить, где дефект и некондиция, а где стиль и тренд? Начнем с оценки глазами!

Продолжаем говорить о дефектах в вине. Внешний вид мы уже проверили, теперь нужно проверить вино на запах. Есть ли в нем "пробка", насколько винодел соблюдает гигиену и не испортилось ли оно?

В какой-то момент в Москве началось повальное увлечение блюдцами для шампанского. Ранее используемый только для коктейлей бокал стал снова популярен и для шампанского. Почему же из него не стоит пить шампанское, хотя в его названии присутствует это слово? Разберемся с четырьмя видами бокалов для шампанского, ведь впереди Новый год!